食 薪ストーブクッキング③/食 2012.10.20 今回は鶏肉の赤ワイン煮込みに挑戦してみました。 最初にストーブの上で鶏肉の表面をしっかり焼いてから隣りの鍋に移し、今度はストーブの中でじっくり煮込みます。 20分ぐらい煮込んで完成です! 今回はだいぶ薪の火力の加減が調節できるようになりました。 前の記事 次の記事 ブログ一覧に戻る