北軽井沢倶楽部
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江戸東京野菜/農園

2014.06.13

スクリ~1

東京で江戸東京野菜を始めた。 「江戸東京野菜 物語篇図鑑篇」「絵図解やさい応援団 まるごとトマト」の著者である大竹道茂氏と宮寺先生について四ツ谷の絵本塾ホールの屋上農園を利用して農業の基本を学ぶ。 私は北軽で東京で学んだ江戸東京野菜の栽培をしてみたかったが、同じ種から育てた江戸東京野菜も北軽で育てたものは江戸東京野菜と呼ばないそうだ。 地産地消。 新しい農業の流れ。 北軽の嬬恋ブルワリーでは嬬恋で育てた地元産の麦から地ビールをつくるそうだ。 アベノミクスのPROJECTに認定されスタートしたそうだ。 今年の夏は嬬恋産の麦から造った地ビールで乾杯。 倶楽部でも取り扱う予定。 (KH)