北軽井沢倶楽部のカフェ＆レストランがオープンしました。マルチハビテーション、アートビジネスマネージメント、土木／木工、園芸、農業、料理、音楽、美術の８つの活動テーマを掲げる北軽井沢倶楽部の拠点として、人々が集い、新しい事が始まる場所になっていくことを目標としています。　ちょうど一年前の２０１０年７月２２日は、建物の上棟式でした。その時の建物にはまだ屋根も壁もなく、骨組みだけの状態だったので、ここにカフェ＆レストランが出来るということを想像することも難しかったのですが、一年後の２０１１年７月２２日、見事にカフェ＆レストランはオープンしました。このカフェ＆レストランは、食事を出すことはもちろん、コンサート等のイベントを企画していく拠点にもなります。例えば、営業時間外は音楽の発表会の会場として場所を提供するといった使われ方も今後可能になるかもしれません。プロの演奏家だけでなく、趣味で音楽を楽しんでいる人が、人を呼び、その楽しさを共有する場所として活用され、そこに集まった人たちが話したことが、次の活動のアイディアの芽となる。そのような出会いがグルグルと巡り合う場所として、このカフェ＆レストランが育っていってくれたら、と願います。 (Ic)森のカフェページより、メニューをご覧頂けます。